お品書き

厳選した黒毛和牛と旬の恵みを重ね、職人の技で一品ずつ丁寧に仕立てます。
伝統に現代の感性を重ねた味わいは、四季の彩りとともに五感を満たします。
料理をいっそう引き立てるワインや日本酒も多彩にご用意し、ペアリングの妙をご堪能ください。

13,200円(税込)/1名様

厳選された素材を贅沢に使い、すき焼きの奥深さを余すことなく堪能できる全10品。伝統と革新が融合したすき焼きの世界を、五感で堪能いただけます。

コース内容（全10品）

◆ 本日の前菜3点盛り
◆ 和牛を使った本日の一皿
◆ 牛タン味噌漬け
◆ 和牛の関西すき焼き
◆ 村上農園のマイクロハーブのサラダ
◆ 季節の茶碗蒸し
◆ 和牛のワイン割下のすき焼き
◆和牛関東風すき焼き
◆ ご飯と赤出汁
◆ 季節のフルーツと本日のデザート

13,200円(税込)/1名様

厳選された素材を贅沢に使い、すき焼きの奥深さを余すことなく堪能できる全10品。丁寧な仕事と素材の力が詰まった、新しいすき焼き体験をお届けいたします。

コース内容（全10品）

◆本日の前菜3点盛り
◆和牛を使った本日の一皿
◆牛タン味噌漬け
◆和牛の関西すき焼き
◆村上農園のマイクロハーブのサラダ
◆季節の茶碗蒸し
◆和牛のワイン割下のすき焼き
◆和牛関東風すき焼き
◆ご飯と赤出汁
◆季節のフルーツと本日のデザート

1,980円(税込)

2,750円(税込)

3,080円(税込)